中文摘要: 2月17日,中国科学院副院长李家洋院士,在以《食物安全与生物技术》为题的报告中对我国面临的粮食安全问题谈了自己的观点,现摘要如下:食物安全包括两个方面的意思,一是粮食安全,二是食品安全。粮食安全,主要是指粮食的量是否能满足需求。目前,世界粮食当年库存至少应相当于次年消费量的17%—18%,如果一个国家粮食库存低于17%,则为粮食不安全。资料显示,由于开发建设占用大量耕地,耕地面积下降显著,再加上其它原因,1998年我国粮食总产量开始下降,2003年达到低谷。近两年来,随着政府采取积极的政策,粮食总产量开始回升,但今后我国耕地面积下降和粮食增产严峻的问题仍将存在。另一个值得注意的问题是,我国粮食